ドコ @ 美々卯 堺店

美々卯 堺店

今回紹介するドコは「美々卯 堺店」さんになります。
インベントリーの真向かいにある登録商標 うどんすきが発祥のお店です。
出汁が、とても美味しいです。（自宅で出汁をとっているのですが、なかなかこうはいきませんね...当たり前ですが）

インベントリーでは、スタッフとの打ち上げや忘年会、お客さんとの会食で度々お邪魔しています。
特に大阪府外のお客さんには喜ばれることが多いので重宝しています。

今回は１４期目の決起集会としてスタッフ皆でお邪魔しました。

うどんすきの具は毎回ある程度きまっており、鶏肉、お麩、湯葉、がんもどき、白菜、三つ葉、人参、いんげん、しいたけ、さといも？えびいも？にお餅。私は、がんもどきとお餅が大好物です。

季節それぞれの旬な食材がトッピングとして用意されているのは嬉しい限りです。
夏場は鱧が提供されており、そちらもうどんすきととてもよく合います。
今回は鱧がなかったので残念でした！
この時期は、松茸を出しているそうですが、台風の影響か？
値段が高騰し仕入れることができなかったそうです。

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